국내산 감초에 화장품 미백 성분인 폴리페놀 성분이 많고 열처리 할 경우 성분 함량도 높일 수 있다는 연구가 발표됐다.
농촌진흥청(청장 박병홍)은 “국내산 감초의 미백 성분을 높이는 연구를 통해 기능성 화장품 소재로서 가능성을 확인했다”고 밝혔다.
국내산 감초)에 많은 폴리페놀 성분인 이소리퀴리티제닌(isoliquiritigenin)은 감초의 대표적인 기능성분으로 항산화, 미백 등 다양한 기능성이 알려져 있다.
연구진은 국내산 감초를 130℃에서 1시간 정도 열을 처리한(고온고압 추출) 결과 처리 전보다 감초의 총 폴리페놀 함량은 16%, 그중 이소리퀴리티제닌 함량은 80% 증가한 것을 확인했다. 또 열처리 전보다 항산화 효과는 70% 높아졌고, 갈색 색소인 멜라닌 생성을 억제하는 효과도 20% 증진됐다고 설명했다.
연구 결과는 작년 9월 국제학술지인 ‘분자생물학의 최근 이슈’(Current Issue in Molecular Biology)에 게재됐고, 관련 특허 출원을 마쳤다고 전했다.(출원명: 고온 처리에 의한 피부 미맥 기능성분이 증가된 감초 추출물(10-2020-0178039)
실험에 사용된 ‘재래종’ 감초와 농촌진흥청 자체 개발한 감초 품종 ‘원감’의 열처리 추출물은 국제화장품원료집(ICID)에 등재 완료됐다. 농진청은 이들 감초 소재를 다양한 화장품 원료로 사용할 수 있을 것이라고 기대했다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 특용작물이용과 김금숙 과장은 “앞으로도 특용작물을 이용한 화장품 소재를 지속적으로 개발해 천연 화장품 산업에 기여하고 농가 소득에도 보탬이 되도록 노력하겠다”라고 말했다.
